お菓子教室
しっかり、ていねいに。
「お菓子作りをしてみたいけど、何から始めたら良いかわからない」
初心者の方にこそ、手作りする楽しさを体験してほしいから
しっかりていねいに、基礎からレクチャーいたします。
初級コース
お子様のおやつや、ご友人のおもてなしに。
お菓子作りの基礎が楽しく学べます。
| レッスンメニュー |
| パウンドケーキ２種 |
| マドレーヌ・フィナンシェ |
| ロールケーキ（別立て） |
| ガトーショコラ・カスタードプリン |
| チーズケーキ（ベイクド＆スフレ） |
| クッキー（アイスボックス・絞り） |
| レッスン詳細 | |
| 開催回数 | 全7回 1〜2回／月 |
| 時間 | 約２時間半 |
| 料金 | ￥84,000（税込） |
| お支払い方法 | 一括／カードOK |
| 定員 | ２名（申込早割あり） |
| 備考 | 複数コース受講割あり ライセンス制度あり |
中級コース
少し難易度の高いお菓子作りにチャレンジ。
お店で並んでいるスイーツが自宅で作れるまでを目指します。
| レッスンメニューの例 |
| タルト |
| ババロワ（シャルロット仕立て） |
| シュークリーム |
| スポンジ（生デコレーション） |
| ムース（チョコレートムース） |
| ロールケーキ（共立て） |
| なめらかプリンチーズケーキ（レアチーズ他） |
| クッキー（クロッカン＆ロシアン） |
| パウンド（ウィークエンドケーキ） |
| レッスン詳細 | |
| 開催回数 | 全9回 1〜2回／月 |
| 時間 | 約２時間半 |
| 料金 | ￥126,000（税込） |
| お支払い方法 | 一括／カードOK |
| 定員 | ２名（申込早割あり） |
| 備考 | 複数コース受講割あり ライセンス制度あり |
お菓子特化コース
それぞれのお菓子について集中的に学びたい方へ。
ご自宅用はもちろん、イベントでのご提供にも。
| レッスンメニュー |
| ロールケーキ（別立て 共立て 絞り 他） |
| バターケーキ （パウンド（別立て 共立て）・マドレーヌ・フィナンシェ 他） |
| チーズケーキ（ベイクド・スフレ・レア・ニューヨーク） |
| シュー （シュークリーム・パリブレスト・エクレア・サントノレ） |
| タルト（焼きっぱなし・フルーツタルト・リングタルト 他） |
| チョコレート （ガトーショコラ・タルト・ムース・ホワイトチョコ） |
| クッキー＆プリン （アイスボックス・絞り・カスタードプリン 他） |
| パイ（ピティビエ・ミルフィーユ 他） ※１～３月初旬限定 |
| レッスン詳細 | |
| 開催回数 | 各レッスン3〜5回 |
| 時間 | 約２時間半 |
| 料金 | ￥55,500～65,000（税込） |
| お支払い方法 | 一括／カードOK |
| 定員 | ２名（申込早割あり） |
| 備考 | 複数コース受講割あり ライセンス制度あり |