｜Special lecture
特別講座開催
トップ ＞ 講師派遣
｜ Anytime, Anywhere
いつでも。どこでも。
詩ノ庵では、旬の果物の美味しさがつまったジャムの良さを知ってほしい願いから、様々な場所でジャム作りをお伝えしています。
あなたの身近な方々にジャムの良さを伝えてみませんか。
01.
旬の果物と
採れたての果物の美味しさは格別です。そこで詩ノ庵では、農家さんと連携してその場で果物を積み、ジャム作り教室を開催します。
主な実績
・パッションフルーツ収穫＆ジャム作り
・いちご狩り＆ジャム作り など
02.
地域の皆さまと楽しく
地域の皆さまと楽しく
様々なジャンルの料理教室やお菓子教室はありますが、「ジャム教室」は珍しいのでは。公民館や企業主催のカルチャー教室での開催も大歓迎です。
主な実績
・沖縄ガス
・宜野湾市立中央公民館 など
03.
沖縄を飛び出し県外でも
沖縄を飛び出し県外でも
全国にはその地域ならではの様々な美味しい果物があります。その地域で果物を収穫し、その日のうちにジャムを作る教室も開催しています。
主な実績
・福岡県古賀市 など
04.
家族や友人と楽しく学ぶ
親子や友人と楽しく学ぶ
公共施設をお借りした「いちご収穫体験＆ジャム教室」では親子や従兄弟同士、または友人と共に参加し、グループでジャム作りに取り組んでいただきました。大好きな果物を用いて、美味しいジャムが出来上がることで自信となり、食育のひとつとなります。
05.
ジャムと共にお菓子作りも
ジャムと共にお菓子作りも
詩ノ庵の強みとして、ジャムに特化したレッスンのほか、お菓子教室も随時開催しています。ジャムや手作りのお菓子で日々を彩りませんか。
詩ノ庵の特別レッスン（講師派遣）
旬の果物を活かしたジャム作り教室やお菓子作りを地域、職場などで開催しませんか。
場所や日時などをはじめ、開催予定の詳細などを含め、ご相談ください。
詩ノ庵は、たくさんの果物を使ったジャムのレシピも開発していますので、「こんな果物がたくさんありまして。」などのご相談も大歓迎です。
皆様と笑顔でジャム作りができることを楽しみにしております。
農家さんを応援したい
廃棄される果物の現状を知り、
私ができることは何かと考えました。
そこでたどり着いたのが、
たくさんの人達の食卓に手作りジャムが並び
果物の美味しさをいつでも楽しんで
いただくことでした。
形が悪くても、少し傷んでいても
お腹いっぱいですぐに食べられなくても
果物の美味しさをジャムの瓶に
ぎゅっと詰め込めばいつでも楽しめます。
農家さんともつながり、
こうした廃棄予定の果物をジャムに変えて
循環させていきたいと考えています。
ジャム作り前、果物を収穫している様子を御覧ください。
パッションフルーツ（沖縄）
島にんじん（沖縄）
イチゴ（あまおう）
福岡まで行ってきました。
ジャム作りの様子です。
どっさり、イチゴを収穫してきました。
これから下ごしらえです。（福岡）
中学生の男の子たちも集中してイチゴジャム作りに挑戦中です。（福岡）
出来上がったパッションフルーツジャムを片手にニッコリ。（沖縄）