2024年9月 |

豊かさの象徴 フィナンシェの魅力 こんにちは、ジャムとお菓子教室、詩ノ庵です。いつもブログを御覧いただきありがとうございます。暑さが徐々に和らいで心地よい季節に近づいてまいりましたね。皆様はいかがお過ごしでしょうか？今回は、「豊かさ」をテーマに、フランス生まれの焼き菓子「フィナンシェ」についてお話したいと思います。 知っていましたか？「フィナンシェ」は、フランス語で「金融家」の意 その由来は諸説ありますが、一説には、17世紀のパリで、金融街で働く人々がお手軽に食べられるようにと、お菓子職人が考案したことに由来すると言われています。忙しい金融マンでも、片手で手軽に食べられるようにと、金の延べ棒のような形に焼き上げられたフィナンシェ。当時から愛され続けているフィナンシェは、まさに「豊かさ」の象徴と言えるのではないでしょうか。 真の「豊かさ」とは 忙しい毎日を送る私たちにとって、「豊かさ」とは、決して物質的な豊かさだけを指すのではありませんよね。心のゆとり、大切な人と過ごす時間、美しい景色を眺めるひととき。ささやかながらも、心を満たしてくれるものこそが、真の「豊かさ」なのではないでしょうか。 6種類のフィナンシェを手作りしませんか 詩ノ庵では、フィナンシェをはじめ、皆様に「豊かさ」を感じていただけるようなお菓子作りを目指しております。今月は、一つの生地から形を変えて6種のフィナンシェをじっくりとご紹介しますよ。2ヶ月のコースレッスンです。もう一つは、ジャムを使った焼き菓子講座もご用意しております。使うジャムは毎回、私が準備させていただきます。焼き菓子6種、こちらは3ヶ月のコースです。どちらも詳しくは説明会でお話します。対面とオンラインいずれかでご参加ください 説明会のお申し込みはこちらから 動画レッスンも好評販売中です（特別価格は９月末まで） レッスンを受けたいけれど、なかなか指定された時間に行けそうにない・・・など平日お忙しい方にオススメなのがジャムの動画レッスンです。ジャムを作り置きしておき、休日にはトーストやヨーグルトに添えて、贅沢な時間を過ごしていただきたいです。そんな穏やかな時間が、皆様の心を豊かにしてくれますように。無料動画も紹介していますので、気になる方はこちらの専用ページを御覧くださいね。

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お菓子作りが創るシアワセ

豊かさを運ぶお菓子・フィナンシェ