初級コース
「お菓子作りをしてみたいけど、何から始めたら良いかわからない。」そんな方にぴったりのコースです。
お子様のおやつや、ご友人のおもてなしに。
お菓子作りの基礎を楽しく学びましょう!
![詩ノ庵,詩ノ庵アカデミー,沖縄ジャム,ジャム,レッス,お菓子教室,お菓子レッスン](https://shinoan.sakura.ne.jp/shinoan/wp/wp-content/uploads/2023/05/S__35979330-e1685604269215-1024x622.jpg)
レッスン内容
- パウンドケーキ2種
- マドレーヌ・フィナンシェ
- ロールケーキ(別立て)
- ガトーショコラ・カスタードプリン
- チーズケーキ(ベイクド&スフレ)
- クッキー(アイスボックス・絞り)
- スコーン2種・ジャム1種
レッスン詳細
レッスン回数 | 全7回 1〜2回/月 |
時間 | 2時間半 |
料金 | ¥89,000(税込み) |
お支払い方法 | 一括・分割・カード払い |
備考 | 複数コース受講で割引あり。 定員2名(申し込み早割あり) |
中級コース
お菓子作りを楽しめるようになると、もっとレパートリーを増やしたくなりますよね。中級コースでは少し難易度の高いお菓子作りにチャレンジします。お店で並んでいるあのスイーツが自宅で作れるようになります!
![詩ノ庵,詩ノ庵アカデミー,沖縄ジャム,ジャム,レッス,お菓子教室,お菓子レッスン](https://shinoan.sakura.ne.jp/shinoan/wp/wp-content/uploads/2023/06/S__3334175.jpg)
レッスン内容
- タルト
- ババロワ(シャルロット仕立て)
- シュークリーム
- スポンジ(生デコレーション)
- ムース(チョコレートムース)
- ロールケーキ(共立て)・なめらかプリン
- チーズケーキ(レアチーズ他)
- クッキー(クロッカン&ロシアン)
- パウンド(ウィークエンドケーキ)
レッスン詳細
レッスン回数 | 全9回 1〜2回/月 |
時間 | 2時間半 |
料金 | ¥135,000(税込み) |
お支払い方法 | 一括・分割・カード払い |
備考 | 複数コース受講で割引あり。 定員2名(申し込み早割あり) |
ホームパティシエ マスターコース
本格的に製菓を学びたい方、必修のコースです。
豊富なレパートリーと高品質を求めるあなたの為のマスターコース。そして製菓をビジネスへと繋げていくためのノウハウも学ぶことができます!
![詩ノ庵,詩ノ庵アカデミー,沖縄ジャム,ジャム,レッス,お菓子教室,お菓子レッスン](https://shinoan.sakura.ne.jp/shinoan/wp/wp-content/uploads/2023/06/S__3334173.jpg)
レッスン内容
- ニューヨークチーズケーキ 他
- パリブレスト・エクレア
- チョコレートアレンジ
- フルーツタルトアレンジ
- 座学(製菓理論 全2回)
- 起業のノウハウ・SNS構築など(全2回)
レッスン詳細
レッスン回数 | 全8回 1〜2回/月 |
時間 | 2時間半 |
料金 | ¥255,000(税込み) |
お支払い方法 | 一括・分割・カード払い |
備考 | 複数コース受講で割引あり。 定員2名(申し込み早割あり) |
お菓子特化コース
それぞれのお菓子について集中的に学びたい方へオススメのコースです。
ご自宅用はもちろん、イベントでのご提供にも。
特化コースを受講して、自分の十八番スイーツを作りませんか?
![詩ノ庵,詩ノ庵アカデミー,沖縄ジャム,ジャム,レッス,お菓子教室,お菓子レッスン](https://shinoan.sakura.ne.jp/shinoan/wp/wp-content/uploads/2023/05/S__35979331-e1685604623720-1024x660.jpg)
レッスン内容
- ロールケーキ(別立て・共立て・絞り 他)
- バターケーキ
(パウンド(別立て・共立て)・マドレーヌ・フィナンシェ 他) - チーズケーキ
(ベイクド・すふれ・レア・ニューヨーク) - シュー
(シュークリーム・パリブレスト・エクレア・サントノレ) - タルト
(焼きっぱなし・フルーツタルト・リングタルト 他) - チョコレート
(ガトーショコラ・タルト・ムース・ホワイトチョコ 他) - クッキー&プリン
(アイスボックス・絞り・カスタードプリン 他) - パイ(冬場限定1月~3月初旬)
(ピティビエ・ミルフィーユ 他)
レッスン詳細
レッスン回数 | 各レッスン1回 |
時間 | 2時間半 |
料金 | ¥55,500~65,000(税込み) |
お支払い方法 | 一括・分割・カード払い |
備考 | 複数コース受講で割引あり。 定員2名(申し込み早割あり) |