ジャムレッスン風景

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  詩ノ庵の5つのこだわり

詩ノ庵では、おいしい果物の色や味を丸ごとおいしく食べていただくため、旬の果物を使ったジャム作りをお教えしています。それぞれの果物の特徴を感じていただけるよう、果物のカット方法や組み合わせ、そして体に優しい砂糖や蜂蜜を使って、味だけでなく見た目と歯ごたえも楽しむことができるジャムを作っていただきます。

01.

旬の果物を味わう

いちご 新鮮な果物
詩ノ庵では、旬であることだけでなく、近所のスーパーで買うことができる身近な果物や余った果物を使ったジャム作りをお教えしています。また、複数の果物の組み合わせによるバラエティーあるジャムレシピをご紹介しています。

02.

甜菜グラニュー糖や蜂蜜を使用して体に優しく

甜菜グラニュー糖や蜂蜜を使用して体に優しく

詩ノ庵では、甜菜を使用した甜菜グラニュー糖をメインの糖として使用しています。もちろん、果物本来の甘みもそのままギュッと煮詰めていますので優しい甘さが特徴のジャムを作ることができます。

03.

果物の色鮮やかさで見た目も美味しく

果物の色鮮やかさで見た目も美味しく

食べ物の見た目は、味を左右する大事なポイントです。詩ノ庵では、果物そのままの鮮やかな色が損なわれないような作り方や果物の組み合わせ方などをお伝えしています。

04.

少人数制で楽しく学ぶ

少人数制で楽しく学ぶ

詩ノ庵のジャム教室の定員は2名です。少人数制を取り入れることで、生徒さんお一人おひとりの質問にお答えしたり、アドバイスすることができるため、ジャム作りをきちんと学んでいただけるだけでなく、初めての方同士でも会話しながら楽しく受講することができます。

05.

できることを増やして心豊かに

できることを増やして心豊かに

詩ノ庵では、果物の彩りと美味しさがいつでもジャムで味わえる暮らしを提案しています。一見難しそうに見えるジャム作りも意外と簡単です。その上、食べた方に喜ばれるため、自分を褒めたくなるジャムレッスンとなります。

LESSON

ジャム教室

  詩ノ庵のジャム教室

〜自分を褒めたくなるジャムレッスン〜

詩ノ庵の手作りジャム

旬の果物を使った「自分を褒めたくなるジャムづくり」をお教えしています。果物は基本的に、近所のスーパーで手に入れられるものだけを使用しているため、ご自宅で簡単に真似していただくことができます。

まずは体験レッスンから(オンライン)

林檎とオレンジのジャム(横)

林檎とオレンジのジャム

どこでも手に入る2つのフルーツを使って
初めての手作りジャムを作ってみませんか?

ジャム作りの基本から、果物の切り方や煮詰め方も、細かく丁寧にお伝えします。
ご自宅から気軽にご参加くださいませ。

―材料  林檎、オレンジ、お砂糖

料金   1回 3,000円(税込)

時間   10時〜12時 or 13時〜15時

進行状況によって終了時間が前後する場合があります。

定員   2名

用意する物
エプロン・お手拭きタオル・筆記用具・お鍋・ヘラ・お玉・ボウル・瓶・タッパー

場所  オンライン(Zoom)

各家庭のキッチンと繋いでレッスンを開催します

開催時期  通年

詳しくはInstagram内のカレンダーを御覧ください。

12種類のレシピが学べる6ヶ月のジャム教室

パンケーキとジャム

ジャムの組み合わせ次第でオリジナルも

毎月1回開催し、毎回2種類のジャムが学べます。

少人数なのでオンラインでも安心。
レッスン中は講師があなたの手元を見守りながら進行します。

様々な果物や食材を使うことで、旬な果物も味わいながらジャムのレパートリーを楽しく増やすことができます。

時間     2時間/回 (マンツーマンまたは少人数制です)

事前配布  レシピ(PDF)、動画(YouTube、約2分)の事前配布あり

レシピと、講師によるレッスン動画で予習をしてもらいます。レッスン中は手元を見守りながら、進行していきます。

受講料    87,000円(税込)  銀行振込(一括・分割払)

カード払い、分割払いは、スクエアを使用しております。その場合、4%手数料をご負担いただきます。

特典   体験レッスン受講した方は体験レッスン料の¥3,000分値引きいたします

場所    オンライン(Zoom)

各家庭のキッチンと繋いでレッスンを開催します

開催時期  通年

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